您的位置:首页 > 山西新闻

分享几道美味佳肴,营养丰富,鲜美又下饭,尝过得人都夸赞

时间:2019-09-22

08: 57: 51那些记忆的小味道

茄子豆

成分:豆类;茄子;生姜;大蒜;干红辣椒;酱油;蚝油

实践

豆类选择老面筋,洗净和切割

3,干红辣椒切段

4,锅中的热油,先将豆子加深,直到皮肤褶皱和膨胀为止

5,然后把茄子放入深处,然后膨胀出来

6,香姜,蒜,干红辣椒

7.将茄子和豆子放入翻炒中一段时间

8,最后转移到酱油,蚝油,你可以

蒸猪肉

配料:猪肉,油,盐,淀粉,料酒,糖,豆沙,芹菜,彩色辣椒,

实践

1.将猪肉洗净切成片。加入盐和料酒,混合并腌制7或8分钟。清洗彩色辣椒和芹菜。将彩色辣椒切成碎片,将芹菜切成碎片备用。用干淀粉拍摄腌制肉片。

2,将肉块放入油锅中煎炸,炸至金汤匙和沥干油中使用。

3,从油锅,彩色辣椒,芹菜放入锅中后将油熄灭使用。

4,然后启动油锅,将洋葱姜放入锅中,加入豆瓣酱,翻炒,加盐翻炒,加入白糖炒,将肉炒至锅中,炒至胡椒和芹菜放入锅中,搅拌均匀,即成锅。

辣虾

食材:虾,土豆,香菜,红辣椒,干辣椒,生姜,韭菜,大蒜,熟芝麻,胡椒,酱油,香油,料酒,白糖,鸡精,盐,食用油,辣椒油

做法:

切欧芹,切干辣椒,将虾切成虾线,并用少量盐一段时间

2.将油放入没有虾的锅中,将其燃烧至70%的热量(略微熏制),加入虾,煎至金黄,然后沥干油

放入油炸至金黄色泡沫,取出排出的油搅拌均匀,加入酱油,糖,鸡肉,盐和青葱,搅拌均匀5,放芝麻,淋上芝麻油和辣椒油,启动锅中

大豆舔猪脚

材料:猪蹄干红辣椒红枣芝麻葱姜蒜八角肉桂皮大豆干蘑菇白糖,盐,豆腐,酱油,料酒,醋

实践

1,猪蹄的量,捣成两厘米,大豆约半斤,用冷水浸泡使用,葱姜和蒜片待用

2,香菇用温水洗净使用,与水一起用于锅中,可以增加香气,现在猪蹄去除异味

3,将锅底油,洋葱姜蒜和炒干后的红辣椒,放入猪蹄中,迅速翻炒2-3分钟

4,煎炸时直到猪蹄表面略呈褐色,加入料酒,酱油,豆腐,蚝油,继续翻炒,约2-3分钟,直到猪蹄的颜色略带红色,均匀有色的,当汤稍干时,加入开水。在猪蹄上

5,此时放入浸泡过的大豆,香菇,再加入红枣,芝麻,糯米,白糖和盐等,小火煮沸,小火煮2小时左右

啤酒鸭

配料:700克鸭肉,1个青椒,600毫升啤酒,适量生姜,适量洋葱,3毫升盐,15毫升酱油,15克干辣椒,15毫升料酒,10克胡椒,20毫升酱油

实践

1.将鸭肉洗净,切成中等大小的块,以方便口感,剥去太厚的鸭皮。将鸭肉放入碗中,加入料酒,盐,酱油,生姜,洋葱,腌20分钟。

2。把去脂过多的鸭皮脂肪放进锅里。小火用铲子压着,慢慢地把鸭油推出来。

三。当鸭皮两面都是金黄色时,就会冒出大量的鸭油,鸭皮就会被释放出来。把干辣椒倒入鸭油里,炒辣椒。

4。倒入腌鸭,翻炒。倒进旧的抽油锅里。倒一瓶啤酒,不要放鸭肉,在中、小火中慢慢燃烧。慢慢收集果汁,倒入青椒,翻炒。

茄子豆0X251C

配料:豆类;茄子;生姜;大蒜;干辣椒;酱油;蚝油

实践

1。豆子选用老面筋,洗净切块

3、干辣椒切段

4、锅里放热油,先把豆子放深一点,直到皮皱起膨胀为止。

5,然后把茄子放深,然后膨胀。

6、香姜、大蒜、干辣椒

7。把茄子和豆子放入炒一会

最后调到酱油,蚝油,你可以

清蒸猪肉

0×251d

配料:猪肉、油、盐、淀粉、料酒、糖、豆沙、芹菜、花椒……

实践

1。把猪肉洗净切成片。加入盐和料酒,混合腌7或8分钟。洗彩色胡椒和芹菜。把花椒切块,芹菜切块待用。腌制肉片用干淀粉拍摄。

2、将肉片放入油盘油炸,炸至金汤匙,沥干油备用。

3、从油盘、花椒、芹菜等放入锅中,待油用完后使用。

4、将油底锅、葱姜放入锅中,加入豆沙,翻炒,加盐翻炒,加糖翻炒,肉翻炒入锅中,胡椒、芹菜翻炒入锅中,翻炒均匀,上锅。

麻辣虾

0×251e

食材:虾,土豆,香菜,红辣椒,干辣椒,生姜,韭菜,大蒜,熟芝麻,胡椒,酱油,香油,料酒,白糖,鸡精,盐,食用油,辣椒油

做法:

切欧芹,切干辣椒,将虾切成虾线,并用少量盐一段时间

2.将油放入没有虾的锅中,将其燃烧至70%的热量(略微熏制),加入虾,煎至金黄,然后沥干油

放入油炸至金黄色泡沫,取出排出的油搅拌均匀,加入酱油,糖,鸡肉,盐和青葱,搅拌均匀5,放芝麻,淋上芝麻油和辣椒油,启动锅中

大豆舔猪脚

材料:猪蹄干红辣椒红枣芝麻葱姜蒜八角肉桂皮大豆干蘑菇白糖,盐,豆腐,酱油,料酒,醋

实践

1,猪蹄的量,捣成两厘米,大豆约半斤,用冷水浸泡使用,葱姜和蒜片待用

2,香菇用温水洗净使用,与水一起用于锅中,可以增加香气,现在猪蹄去除异味

3,将锅底油,洋葱姜蒜和炒干后的红辣椒,放入猪蹄中,迅速翻炒2-3分钟

4,煎炸时直到猪蹄表面略呈褐色,加入料酒,酱油,豆腐,蚝油,继续翻炒,约2-3分钟,直到猪蹄的颜色略带红色,均匀有色的,当汤稍干时,加入开水。在猪蹄上

5,此时放入浸泡过的大豆,香菇,再加入红枣,芝麻,糯米,白糖和盐等,小火煮沸,小火煮2小时左右

啤酒鸭

配料:700克鸭肉,1个青椒,600毫升啤酒,适量生姜,适量洋葱,3毫升盐,15毫升酱油,15克干辣椒,15毫升料酒,10克胡椒,20毫升酱油

实践

1.将鸭肉洗净,切成中等大小的块,以方便口感,剥去太厚的鸭皮。将鸭肉放入碗中,加入料酒,盐,酱油,生姜,洋葱,腌20分钟。

2.将已去除过多脂肪的鸭皮脂肪放入锅中。用铲子按下小火,慢慢推动鸭油。

3.当鸭皮两侧呈金黄色时,大量的鸭油脱落,鸭皮松弛。将干辣椒倒入鸭油中,炒辣椒。

4.倒入腌好的鸭子,翻炒。倒入旧的抽水和油炸。倒入一瓶啤酒,没有鸭肉,慢慢燃烧在中小火。慢慢收集果汁,倒入青椒,翻炒。

——

  • 友情链接:
  • 山西新闻网 版权所有© www.monkeyking2008.com 技术支持:山西新闻网| 网站地图